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中心提示：2025年8月5-8日，由食物同伴网联合调味料职业资深技术参谋举行的复合调味料研制技术训练班，在山东烟台成功举行！……（国际食物网-）
2025年8月5-8日，由食物同伴网联合调味料职业资深技术参谋举行的复合调味料研制技术训练班，在山东烟台成功举行！本次训练历时4天，偏重研制技术培育，分为理论和实操两部分，以理论+实操的办法体系化的学习、使用、把握复合调料研制技术。让咱们一同回忆下，此次训练的精彩内容吧！01理论课程本次训练课程开端前，联食立异栾司理对教师和学员的到来表明热烈欢迎，并对联食立异实验室的服务进行了简略的介绍，期望本次训练你们能够加强沟通，都能有所收成。本次训练班，咱们有幸约请到了调味料职业资深参谋李教师和联食立异肉类&菜肴实验室的研制技术团队，作为本次训练课程的讲师。训练课程围绕着复合调味料根底理论；根底调味料、酱料、生鲜、香辛料、常用辅料及添加剂等配料的特性、评论及使用技术；由浅至深的分层次的鸡精类根底复合调味料到火锅底料类终端产品组合式复合调味料的质料选用、配方规划、工艺规划、设备产线介绍、遍及的问题剖析和处理方案、典型产品实操、防腐延保技术、产品研制办理等内容做了体系解说，让学员对产品的加工技术理论知识有了更全面、深入的了解。02实操教育本次训练实操教育了复合调味品常用感官点评办法、增鲜调味液、复合香辛料卤料包、糍粑辣椒、辣椒油、麻辣油、鸡精粉、烧烤复合料、葱油拌面、火锅蘸酱、火锅组合料包，让学员在实操中更好地把握所学的理论知识和研制技术。教师们针对不一样产品的实操进行了具体的解说，学员们自己着手进行产品的配方规划及操作，并与教师进行互动沟通，处理各种疑问和难题，取得了杰出的训练作用。
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